對大多數習慣喝咖啡的人來說，咖啡絕非只是一杯飲品，特別是在充滿不確定性的時刻。一杯咖啡象徵著安慰、平靜與片刻的沉澱，為這個不安穩的世界帶來日常的安定感。而對於種植咖啡的人來說，這份意義同樣深遠。
More than a beverage
對大多數習慣喝咖啡的人來說，咖啡絕非只是一杯飲品，特別是在充滿不確定性的時刻。一杯咖啡象徵著安慰、平靜與片刻的沉澱，為這個不安穩的世界帶來日常的安定感。而對於種植咖啡的人來說，這份意義同樣深遠。
「我早餐、中午、下午兩點都會喝咖啡，到了晚上還會再喝一杯。咖啡就像我的正餐一樣。」Ana Mendez 笑著說道。她與丈夫在哥斯大黎加經營著幾塊小型咖啡園。
2013 年，星巴克®在哥斯大黎加買下名為 Hacienda Alsacia 的咖啡農場，想深入了解這些困境並找出應對之道。如今，這裡已成為全球咖啡研究與創新的樞紐，農場團隊期許透過他們的努力，能夠協助各地咖啡農克服當前所面臨的各種挑戰。
共享農業 ─ 位於哥斯大黎加 Hacienda Alsacia 及全球八大咖啡產區的星巴克®農民支援中心，串聯起農學家、研究人員與在地咖啡農，共同分享研究成果、技術資訊與農業工具，藉此協助咖啡農採用更因地制宜的耕作方式，兼顧環境保護及改善咖啡種植的經濟收益。
